トマトときゅうりのヨーグルトソースの作り方

以前、ライタやヨーグルトコールスローなど野菜とヨーグルトを組み合わせた料理を紹介しましたが、 似たようなやり方で様々なメニューに使えるソースを作ることができます。 今回はトマトときゅうりのヨーグルトソースの作り方を紹介します。

トマトときゅうりのヨーグルトソース（2〜3人分）
材料　トマト・50g　きゅうり・15g　ヨーグルト（無糖）・30cc　エクストラバージンオリーブオイル・10cc　塩・少々　コショウ・少々

�@　トマトを湯むきしてして種を取り除き、5mm角に切る。
�A　きゅうりを5mm角に切る。
�B　�@と�Aを混ぜ合わせて塩をふる。
�C　�Bにヨーグルトとオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
�D　塩とコショウで味をととのえる。

今回紹介したレシピは、肉や魚、野菜などにかけて食べることができます。 マヨネーズや生クリームを使わないソースなので、ダイエット中にも利用しやすいと思います。

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