マカダミアナッツ風味のフルーツヨーグルトの作り方

マカダミアナッツオイルは名前の通りマカダミアナッツから摂れる油で あっさりとした味わいとナッツの香りが特徴です。 マカダミアナッツオイルに含まれるパルミトレイン酸には血糖値を下げる効果や血管を丈夫にする効果があり、 糖尿病や脳卒中などの予防が期待できます。 以前、フルーツヨーグルトの作り方を紹介しましたが、 今回は、マカダミアナッツオイルを使うマカダミアナッツ風味のフルーツヨーグルトの作り方を紹介します。

マカダミアナッツ風味のフルーツヨーグルト（2人分）
材料　プレーンヨーグルト・120g　キウイ・1個　パイナップル・2個　はちみつ・大さじ2　マカダミアナッツオイル・小さじ1

�@　キウイとパイナップルの皮を取り除き、2cm角に切る。
�A　�@を器に入れ、ヨーグルトとはちみつを加える。
�B　�Aにマカダミアナッツオイルをかける。

マカダミアナッツオイルは加熱しても劣化しにくいため、あたたかい飲み物や料理に加えて摂ることもでき、 例えば、コーヒーやトーストにかけるといった使い方ができます。 ナッツの香りと相性がよいものであれば、色々なものに使うことができるので、好みの食べ方を探してみてください。 ただし、ナッツアレルギーの人は注意が必要なので、食べる前に医師と相談するようにしてください。

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