フルーツジュースのクラッシュ寒天の作り方

寒天は食物繊維やミネラルを豊富に含むため、ダイエットに役立ちます。 以前、フルーツ寒天の作り方を紹介しましたが、今回はフルーツジュースのクラッシュ寒天の作り方を紹介します。

フルーツジュースのクラッシュ寒天（4人分）
材料　フルーツジュース（果汁100%）・800ml　粉寒天・2g

�@　フルーツジュース400mlと粉寒天を鍋に入れ、よく混ぜる。
�A　�@を中火にかけ、混ぜながら煮る。
�B　�Aが煮立ったら、さらに2分間、混ぜながら煮る。
�C　火をとめ、耐熱容器に�Bを入れる。
�D　�Cが固まったらフォークで崩し、4等分してコップに入れる。
�E　残りのフルーツジュースをコップに注ぐ。

ジュースに寒天を加えることで、食感が変わるだけでなく、食物繊維を摂取できるなどのメリットがあります。 市販のフルーツジュースは、食物繊維が取り除かれていることが多いので、今回紹介したレシピのような形でアレンジすることで、ダイエットに役立つ飲み物に変えることができます。

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