ところてんの作り方

以前、ところてんがダイエットに役立つことや麺類としての活用法（パスタ風、冷やし中華風）を紹介しましたが、 今回は、ところてんの作り方を紹介します。

ところてん（2人分）
材料　粉寒天・4g　水・500ml

�@　鍋に粉寒天と水を入れてよく混ぜ、中火にかける。
�A　沸騰したら弱火にし、2分ほど加熱して、混ぜながら寒天を煮溶かす。
�B　耐熱容器にうつし、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
�C　ところてんつきに入る大きさに切り、つき棒で押し出す。
�D　器に盛りつけ、好みの味付けをする。

市販のところてんに近いものを作りたい場合はところてんつきがあった方が便利ですが、 そうでない場合は、包丁で適切な大きさに切っても問題ありません。 食べ方が決まっている場合、ところてんを作る段階で、調味料を混ぜることもできます（パスタ風にする場合はあらかじめコンソメを混ぜておくなど）。

国内製造 粉末 寒天 125g（粉寒天 寒天粉） 送料無料 国産表記から変更の長野県製造品 価格：1,000円（税込、送料無料) (2024/3/15時点)

【ランキング1位獲得】 こんにゃくパーク ところてん 48食 のどごしところてん三杯酢 たれ付き ダイエット食品 低カロリー 天然天草100％ 群馬県産 置き換え ヨコオデイリーフーズ (150g*2パック*24個入) 価格：3,250円（税込、送料無料) (2024/3/15時点)