グラタン風オムレツの作り方

以前、ダイエットに役立つ料理としてカロリー半分のオムレツの作り方を紹介しましたが、 今回は、グラタン風オムレツの作り方を紹介します。

グラタン風オムレツ（2人分）
材料　卵・2個　ツナ・80g(1缶)　とろけるチーズ・40g　牛乳・1/4カップブロッコリー・80g　マッシュルーム・40g　オリーブオイル・適量

�@　ボウルに卵を割りほぐす。
�A　�@にツナを汁ごと加え、さらにとろけるチーズ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
�B　ブロッコリーを小房に切り、さっとゆでる。マッシュルームを薄切りにする。
�C　�Aに�Bを加える。　
�D　耐熱容器にオリーブオイルを塗り、�Cを流しいれる。
�E　200℃のオーブンで焼き目がつくまで20分ほど焼く。

これまでに、ダイエット中にグラタンが食べたくなった場合などにも役立つレシピとして、 たこ焼きの生地で作るグラタン風や豆乳ホワイトソース、タラとジャガイモのグラタンなどの作り方を紹介しましたが、 グラタン風オムレツもそのような場合に役立つメニューのひとつです。 その他の食材を加えるなどのアレンジもしやすいメニューなので、試してみてください。

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