電子レンジで作れる鶏肉の酒蒸し

これまでに電子レンジを使って作る料理として、 れんこんつくねや筑前煮風などの作り方を紹介しましたが、 今回は、電子レンジを使った鶏肉の酒蒸しの作り方を紹介します。

電子レンジで作れる鶏肉の酒蒸し（1人分）
材料　鶏むね肉・100g　長ねぎ・10g　塩・少々　コショウ・少々　生姜（チューブ）・1g　料理酒・大さじ1/2　しょうゆ・小さじ1

�@　鶏肉をひと口大に切る。
�A　長ねぎを斜めの細切りにする。
�B　耐熱皿に�@を入れ、塩とコショウをふる。
�C　�Bの鶏肉に1切れずつ生姜をのせる。
�D　�Cに�Aをのせ、料理酒をふりかける。
�E　少し隙間をあけて�Dにラップをかけ、500wの電子レンジで3分ほど加熱する（赤い部分が残る場合は加熱時間を長くする）。
�F　盛り付けてしょうゆをかける。

今回紹介したレシピは、慣れれば短時間で作ることができるので、1品増やしたい場合やトレーニングの後の栄養補給などにも役立ちます。 野菜やご飯の上に汁ごとかけて食べることなどもできるので、アレンジしやすいと思います。

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